キリンビール株式会社は、スプリングバレーブランドの第2弾「SPRING VALLEY シルクエール<白>」を2022年9月13日に発売します。それに合わせて、2022年8月25日に「SPRING VALLEY シルクエール <白>発売記念〜おいしさの感動体験会」が開催されました。その様子をレポートします。
スプリングバレーブランドの楽しみ方とは
まず、すでに発売されているスプリングバレーブランドの「SPRING VALLEY 豊潤<496>」に加え、今回発売となる「SPRING VALLEY シルクエール<白>」の楽しみ方について説明がありました。
「SPRING VALLEY 豊潤<496>」は、2021年3月に発売されたIPL(インディアペールラガー)。麦の旨味とホップのさわやかさを両立させた飲みやすさが特徴です。キリンラガービールの1.5倍の麦芽を使用し、ホップにはIBUKIを一部使用しています。
「SPRING VALLEY シルクエール<白>」は、2022年9月に発売される無濾過の白ビールです。小麦麦芽を使用したまろやかな口当たりが特徴。ホップはネルソンソーヴィンを一部使用し、華やかな香りが感じられます。
スプリングバレーブランドのペアリング体験
今回は、スプリングバレーブランドのペアリング体験も。「SPRING VALLEY 豊潤<496>」と「SPRING VALLEY シルクエール<白>」それぞれに合うメニューが提案されました。
SPRING VALLEY シルクエール<白>×サーモンムニエル
SPRING VALLEY シルクエール<白>がすんなり入ってきます。ビールの甘味がほのかに感じられるいい組み合わせでした。ビールも料理もともにしっくりくる組み合わせで、安心して味わえます。
SPRING VALLEY 豊潤<496>×ハラミステーキ
SPRING VALLEY 豊潤<496>の苦味が増す組み合わせ。肉とソースの味わいも強く感じられ、それぞれの特徴を強めている印象です。緑のソースも含め、あらゆる味わいを強める組み合わせでした。
SPRING VALLEY シルクエール<白>×プラウンマサラカレー
SPRING VALLEY シルクエール<白>のなめらかさが際立つ組み合わせ。カレーを食べた後に飲むと、口の中がリフレッシュされて、常に新鮮な味わいを楽しめます。
SPRING VALLEY 豊潤<496>×バターチキンカレー
SPRING VALLEY 豊潤<496>の苦味が強まる組み合わせ。カレーの濃さにも負けず、どちらの味わいも保ったまま強調されます。味わいが強調されるのが特徴。
SPRING VALLEY シルクエール<白>×レモンケーキ
柑橘感が調和して違和感なく楽しめる組み合わせです。ビールの味わいはやや弱まる印象。レモンケーキのふわふわ感にSPRING VALLEY シルクエール<白>が合ういい組み合わせ。
SPRING VALLEY 豊潤<496>×みたらし団子
こちらもSPRING VALLEY 豊潤<496>の苦味が強まる組み合わせ。ビールの苦味がお茶と同じような役割になっており、甘味と苦味のいいバランスが楽しめます。ビールの甘味は弱まり、苦味が強まる印象。
SPRING VALLEY シルクエール<白>は2022年9月13日発売
SPRING VALLEY シルクエール<白>は2022年9月13日発売です。いろいろな料理と組み合わせを試してみるのも楽しいはず。ぜひ自宅でも試してみてください。