サントリー東京・武蔵野のビール工場見学がリニューアル!4月10日(水)から

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー ビール関連ニュース

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」の見学ツアーが、2024年4月10日(水)からリニューアルします。

サントリーは、東京・武蔵野の地でビールづくりをはじめて2023年が60周年。61年目の2024年は、「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」の見学ツアーをリニューアルし、ものづくりの魅力とつくり手たちの「“世界最高峰”のビールをつくりたい」という思いを伝え、工場ならではの「ザ・プレミアム・モルツ」の飲用時品質をより体感できる場として、有料化します。

今回は、「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」のリニューアルした見学ツアーを一足先に体験してきたので、リニューアルのポイントにしぼって紹介します。

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「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアーリニューアルのポイント

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアーの全体的な流れは大きく変わりません。今までの流れを踏襲しつつ、下記の5点についてリニューアルしています。

  1. ビジュアルシアタームービー
  2. 官能検査VR体験
  3. つくり手ロード
  4. 神泡アート
  5. セルフサーブ

ビジュアルシアタームービー

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」の見学ツアーのオープニングプログラムを刷新。サントリービールのものづくりの挑戦と歴史について伝える「つくり手の挑戦ムービー」となっています。サントリー創業者・鳥井信治郎から二代目社長・佐治敬三に託された「やってみなはれ」の精神、つくり手たちの「“世界最高峰”のビールをつくりたい」という情熱、ビールづくりを通してお客様を「ワクワクさせたい」「笑顔にしたい」という思いが伝わるような映像となっています。

官能検査VR体験

今回のリニューアルは「ものづくり」に焦点をあてていることもあり、そのひとつとして官能検査VR体験が追加されました。ビール造りにおいて重要な工程である官能検査では、製造設備や機械のデータだけではなく、つくり手が自らの五感を研ぎ澄ませて、日々ビールの状態のチェックを行っています。

官能検査VR体験では、製造工程ごとのサンプルから製造日ごとの最終製品まで、細やかに状態を把握し、美味追求・品質向上に努めるつくり手たちの真剣な表情を見ながら、疑似体験できます。

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

実際にはこのようなVRスコープを使って、360度見渡せるようになっています。覗いてみると、こんな感じ。

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

VRなので、実際に自分が官能検査をするわけではありませんが、こんな感じで官能検査をやっているんだなというのがわかります。

つくり手ロード

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

製造工程の見学から飲用体験の会場となるゲストホールに向かう通路には、「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」のつくり手たちが登場するパネルを新設しました。

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

ゲストホールに向かう途中なので、普通のスピードで歩いていってしまいましたが、もうちょっとゆっくり歩きながら見れるといいのかも、と思いましたね。何か文章が書いてあるわけではなく、写真だけなのですが、写真展のようにゆっくり見ると、この後のビールがよりおいしく感じられるかも。

神泡アート

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

工場見学の最後には、ザ・プレミアム・モルツ3種(最大3杯)の試飲が待っています。この試飲のリニューアルポイントがまたいくつかあり、試飲時間が20分から30分に拡大。そして、試飲するゲストホールのカウンターも新しくなっています。

最初はザ・プレミアム・モルツがサーブされるようですが、さらに2杯目以降は新しい飲用体験ができるようになりました。そのひとつが「神泡アート」。

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

9種類の神泡アートから好きなものを選べます。今回はCを選んでみました。

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

ヨシ!

セルフサーブ

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

もうひとつの飲用体験がセルフサーブです。このときは「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉香るエール」をサーブできたので、この説明どおりに自分でサーブしてみました。

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

いい感じにサーブできました。自分でサーブすることはあまりないので、これはなかなか貴重な体験だと思います。

見学ツアーの予約は2024年3月25日から開始

リニューアルした「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアーは、2024年3月25日から予約を開始します。

実際に参加してみて、見学していく間にワクワク感が増していき、神泡アートやセルフサーブで楽しさがピークになる感じでした。今までは無料で、今回のリニューアルから有料(1,000円)となりましたが、十分楽しめる内容です。もう一度、神泡アートとセルフサーブを体験しに行きたいと思っています。ぜひリニューアルした「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアーに参加してみてください。

見学ツアーの詳細情報

「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」見学ツアー

「ザ・プレミアム・モルツ」おいしさ発見ツアー
所要時間:90分(見学60分、試飲30分)
参加費:1,000円(税込)※20歳未満の方は無料
予約方法:Web申し込み、事前決済

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投稿者プロフィール

ビールライター。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビールライターとして活動中。日本ビアジャーナリスト協会主催のビアジャーナリストアカデミー講師も勤める。著書『教養としてのビール』(サイエンス・アイ新書)など。

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著者:富江 弘幸
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