株式会社ヤッホーブルーイングと株式会社ファイターズ スポーツ＆エンターテイメント（FSE）は、2023年3月30日（木）に北海道日本ハムファイターズの新球場エスコンフィールドHOKKAIDOで「そらとしば by よなよなエール」をオープンします。
「そらとしば by よなよなエール」は、北海道日本ハムファイターズの新球場エスコンフィールドHOKKAIDOのセンターバックスクリーンに位置する、世界初となるフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストランです。「そらとしば by よなよなエール」の特徴について紹介します。
特徴1：球場内で醸造した3種のオリジナルクラフトビールやフードが楽しめる
「そらとしば by よなよなエール」では、球場内で醸造した常時3種のクラフトビールを提供予定です。野球を観戦しながらビールやフードを楽しめるのは最高の環境。「そらとしば by よなよなエール」で楽しめるビールやフードを紹介します。
そらとしばフラッグシップビール「そらとしば Play Ball! Ale」
「そらとしば Play Ball! Ale」は、そらとしば限定醸造のフラッグシップビールで、ビアスタイルはセッションIPAです。「ボールパークの開放感を引き立てる、そらとしば限定醸造のフラッグシップビール」がコンセプト。ホップ由来の爽やかな香りと心地よい苦みが特徴で、1杯目に飲みたいアルコール度数4.5％の軽快な飲み口。
「そらとしば Big-Fly Saison」
「そらとしば Big-Fly Saison」は、「抜けるような青空を眺めつつ、一口飲めば気持ち晴れやかに。」というコンセプトで造られたアルコール度数5％のセゾンです。ジュニパーベリーを副原料で使用。セゾン酵母による特徴的な香りと、柑橘やボタニカルが感じられる、キレのある味わいが特徴です。
期間限定「そらとしば シーズナル01」
3種類目は期間限定ビール。多様で個性的なクラフトビールの世界を楽しめるよう、さまざまなスタイルのビールを期間限定で醸造する予定です。第1弾は「そらとしば シーズナル01」というアルコール度数6％のアメリカンESB。タンジェリンオレンジのような柑橘系の香りと、やわらかなモルトの風味が特徴です。
よなよなエールも楽しめる飲み比べセット「ビアフライト 3種飲み比べセット」
「そらとしば by よなよなエール」では、試合が行われていない日でもビールが楽しめます。そんな非試合日限定の飲み比べセットとして、「ビアフライト 3種飲み比べセット」を提供。「そらとしば Play Ball! Ale」「そらとしば Big-Fly Saison」とヤッホーブルーイングの看板ビールである「よなよなエール」を3種類飲み比べできます。
クラフトビールと一緒に楽しめるそらとしば限定フード
「そらとしば by よなよなエール」では、観戦しながら味わうのに最適な限定フードを提供。例えば、ワンハンドで食べられるもちもちチーズの「ロールピザ」 や、北海道のミルクを使用した「北海道ミルクソフトクリーム」など、ここでしか味わえないメニューがそろっています。下記のようなペアリングがおすすめなので、訪れた際に試してみてはいかがでしょうか。
- そらとしば Play Ball! Ale ＆ ダブルシュリンプ（ロールピザ）
- そらとしば Big-Fly Saison ＆ 牛カルビのプルコギ（ロールピザ）
- よなよなエール ＆ スパイシースティックフライドチキン
- 水曜日のネコ ＆ スパイシーサラミ（ロールピザ）
- 正気のサタン ＆ スティックフライドチキン
特徴2：圧倒的景観のセンターバックスクリーンで試合観戦！
「そらとしば by よなよなエール」には、さまざまな席が用意されています。
ルーフトップエリアからフィールドを一望できる「インフィニティカウンター」（2F）
「そらとしば by よなよなエール」の2階には、ルーフトップエリアからフィールドを一望できる席「インフィニティカウンター」があります。センターバックスクリーンの特等席で、座席の利用には「そらとしばルーフトップカウンターシート」のチケット購入が必要です。
開放的なスペースでビールを楽しめる「ルーフトップエリア」（2F）
「ルーフトップエリア」は「そらとしば by よなよなエール」の2階に位置するスペース。利用の際には1人1品以上の購入が必要です。
醸造エリアの見えるレストラン（1F）
「そらとしば by よなよなエール」の1階には、醸造エリアを見ながらビールが飲めるレストランがあります。こちらも利用の際には1人1品以上の購入が必要で、カウンター席は別途チャージ料も必要になります。
センターフェンス越しに観戦できる「バッターズアイラウンジ」（B1F）
「そらとしば by よなよなエール」の地下1階には、ラグジュアリーな空間でセンターフェンス越しに観戦できる「バッターズアイラウンジ」を設置。利用にはチケットの購入が必要です。
特徴3：「そらとしば 大人の醸造所見学ツアー」で球場内醸造所を見学！
「そらとしば by よなよなエール」の醸造所では、醸造設備などを見学できる「そらとしば 大人の醸造所見学ツアー」を開催。スタッフからビールの醸造について教えてもらったり、普段は入れない醸造所エリア内での設備を見学したりできるほか、タンクから出したばかりの新鮮なビールの試飲や「そらとしば」でしか飲めないビールのテイスティングなどを楽しめます。
なお、2023年4月開催分の予約は、2023年3月9日（木）10時から開始します。
開催概要
- 実施日程：2023年4月8日（日）から、試合のない土日に開催
- 定員：各回20名
- 開催時間：1日3回（10:00、13:30、15:30）
- 所要時間：70～80分程度
- チケット価格：2,310円（税込）
「そらとしば by よなよなエール」の店舗情報
「そらとしば by よなよなエール」の店舗情報は下記のとおりです。なお、情報は変更になる場合がありますので、詳しくは公式サイトからご確認ください。
- オープン日：2023年3月30日（木）
- プレオープン日：オープン戦7試合及び「F VILLAGE STARTING LIVE!」の8日間 （3月14日、15日、21日、22日、24日、25日、26日、28日）
- 営業時間：11:00～21:00（ラストオーダー20:30）※ナイター開催日は22:00まで（試合終了1時間後まで）営業。15:00〜15:45は一時的にクローズ。
- 定休日：なし
オリジナルビールを飲みながら最高の野球観戦を！
近年では、オリジナルのビールを提供する球場が増えてきましたが、センターバックスクリーンに位置する、フィールドが一望できるクラフトビール醸造レストランは世界初。ぜひ北海道日本ハムファイターズの新球場エスコンフィールドHOKKAIDOを訪れて、「そらとしば by よなよなエール」でビールと野球観戦の楽しさを味わってみてください。
