サンクトガーレン有限会社はサンクトガーレン さくらを、2024年2月21日（水）から4月中旬までの季節限定で発売します。
サンクトガーレン さくらは、本物の桜の花と葉で風味付けをしたビールで、公式ネットショップ、東武百貨店 池袋店、そごう横浜店、髙島屋京都店、阪神西宮店などで購入できるほか、サンクトガーレン タップルームで樽ビールを楽しめます。
サンクトガーレン さくらとは？
サンクトガーレン さくらとは、「さくら名所100選」にも選ばれている長野県伊那市高遠の桜を使ったビールです。桜茶などにも使われる食用の八重桜を1回の仕込みに60キログラム使用しています。ビールの苦味と香りのもととなるホップの使用を抑えることで、桜餅のような香りと味わいをつくりだしました。
また、サンクトガーレン さくらには、柔らかい口当たりを出すために、小麦麦芽を20％使用しています。加えて、神奈川県海老名市の泉橋酒造で栽培された酒米「楽風舞」（らくふうまい）も使用。お米特有のふくよかな甘い風味をビールにプラスし、道明寺桜餅のような味わいに仕上げています。
サンクトガーレン さくらは、公式ネットショップ、東武百貨店 池袋店、そごう横浜店、髙島屋京都店、阪神西宮店などで購入できるほか、サンクトガーレン タップルームで樽ビールを楽しめます。
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サンクトガーレン さくらの商品情報
サンクトガーレン さくら
原材料：麦芽、楽風舞（酒米）、ホップ、さくら
アルコール度数：5％
