ホップを大量に入れてイギリスからインドへ。強烈な苦味と香りが特徴のIPA
IPA【アイピーエー】 IPAとはインディアペールエール（India Pale Ale）の頭文字を取ったもの ホップを大量に入れることによる、強烈な苦味と香りが特徴 IPAの発祥は大航海時代 IPAの発祥には諸説あります…
ビール用語解説
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ニュース
京都産原料を使った「京都YOSANO IPA」がSVB京都で限定販売
スプリングバレーブルワリー株式会社は、京都産原料を使った京都YOSANO IPA～天然酵母ver.～を、2020年7月3日（金）からスプリングバレーブルワリー京都にて数量限定で販売します。 京都YOSANO IPA～天然…
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生産者は2名だけ！上富良野のホップふらのほのか使用の限定ビール
サッポロビール株式会社は、セブンプレミアム 上富良野 小丹枝さんと大角さんのホップ畑からを2020年6月29日（月）から、セブン＆アイグループ各社の酒類取り扱い店舗にて販売します。 取り扱い店舗は約21,000店。350…
インタビュー
インポーターじゃない、メディアだ！DIG THE LINEが考える発信力とは
ビールを輸入して販売する会社は、一般的には輸入業者やインポーターと呼ばれています。2019年5月に設立したDIG THE LINE株式会社も、ヨーロッパからビールを輸入しているインポーターだと思っていたのですが、インポー…
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静岡県内限定の静岡麦酒が6月30日から缶で数量限定販売
サッポロビール株式会社は、静岡麦酒を2020年6月30日（火）から缶で数量限定販売します。静岡麦酒は、もともと静岡県内限定で「樽生ビール」として販売しているものです。 今回は缶での発売。缶も静岡県内のみでの発売となります…
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タップ・マルシェでMURAKAMI SEVEN IPAが通年販売開始！日本産ホップ使用
スプリングバレーブルワリー株式会社は、MURAKAMI SEVEN IPAをキリンビールが展開するTap Marché（タップ・マルシェ）にて、2020年6月22日（月）から通年で販売します。また、6月18日（木）には、…
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ランビックは地域のビールの究極的なブランディング事例
先日、ラジオ番組に出演したときの話。事前の打ち合わせで「東京のビールにはどんな特徴がありますか？」と質問されて、「うーん」と困ってしまいました。 東京で造っているからといって、東京ならではの特徴があるわけでもなく、都道府…
ビール用語解説
セゾンはベルギー農家が農作業中に喉を潤すためのビールだった！
セゾン【せぞん】 ベルギー南部のワロン地方で、夏の農作業時に渇いた喉を潤すために造られていたビール。 軽いボディでホップの苦味がきいているものが多いが、醸造所ごとに味わいはかなり異なる。 セゾンの発祥はベルギー南部のワロ…
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CRAFT X第3弾日向夏セゾンが発売！今年は日向夏発見200年
MOON-X株式会社は、CRAFT Xの第3弾として日向夏セゾンの販売を2020年6月2日（火）から開始。今回は宮崎ひでじビールとのコラボレーションで、名前の通り日向夏を使っています。 日向夏は宮崎県が原産地。今回使用し…
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【よなよなエール】振り返るとそこにいる、自分にとってのビールの原点
振り返って原点を見つめ直すという作業は、どんなことにおいても大切だと思う。 自分にとってのビールの原点は、よなよなエール。 大学生の頃は、飲み会で銘柄なんて気にもせず「とりあえずビール」でゴクゴク飲んでいた。ビールの会社…
