インタビュー

まちづくりではなくみちづくり。大森山王ビールが地域のみちをつくり出す

2020年8月8日、東京・大森のウィロード山王商店街(大森柳本通り商店街)に、大森山王ブルワリーのビールスタンドがオープン。大森山王ブルワリーの企画・販売を行っているMobilExSchool合同会社代表の町田佳路さんに話を聞きました。
ビール関連ニュース

17年目の一番搾り とれたてホップ生ビール!収穫したばかりの遠野産ホップを使用

2020年も、「一番搾り とれたてホップ生ビール」が11月4日(水)から期間限定で発売しています。 「一番搾り とれたてホップ生ビール」は、ホップの栽培面積が日本一の岩手県遠野市で収穫したばかりの生ホップを使用するビール。発売...
インタビュー

インポーターじゃない、メディアだ!DIG THE LINEが考える発信力とは

ビールを輸入しているのにインポーターではない。消費者と造り手をつなげて発信する役割を担うDIG THE LINEはメディアだと言います。その意図を取締役COOの本間浩揮さんにうかがいました。
ビール用語事典

セゾンはどんなビール?代表的な銘柄を紹介

セゾン【せぞん】 ベルギー南部のワロン地方で、夏の農作業時に渇いた喉を潤すために造られていたビール。 軽いボディでホップの苦味がきいているものが多いが、醸造所ごとに味わいはかなり異なる。 セゾンの発祥はベルギー...
コラム

ランビックは地域のビールの究極的なブランディング事例

先日、ラジオ番組に出演したときの話。事前の打ち合わせで「東京のビールにはどんな特徴がありますか?」と質問されて、「うーん」と困ってしまいました。 東京で造っているからといって、東京ならではの特徴があるわけでもなく、都道府県単位...
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