13社24種のクラフトビールが集結!六本木で体験型イベント開催

HELLO CRAFT BEER WORLD ビール関連ニュース

キリンビールは、六本木ヒルズアリーナでクラフトビールの体験型イベント「HELLO CRAFT BEER WORLD」を2023年6月2日(金)〜4日(日)に開催します。

「HELLO CRAFT BEER WORLD」では、キリンビールの「Tap Marché(タップ・マルシェ)」で提供している13のブルワリーによる、24種のクラフトビールを提供。「グラスの色味・飲用シーン・ブルワリーのストーリー」の3つの切り口で、ビールとフードの楽しみ方を提案します。

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3種のビールと3種のフードでペアリング体験

HELLO CRAFT BEER WORLD

「HELLO CRAFT BEER WORLD」では、13社24種のクラフトビールと4種のフードを用意しています。その中からビールとフードそれぞれ3種を選んでペアリング体験。そしてペアリング体験後にはおかわりとして好きなビール1種を楽しむことができます。提供されるビールとフードは下記のとおりです。

参加ブルワリー(ブランド)とビール

  • いわて蔵ビール:みちのくレッドエール
  • 常陸野ネストビール:常陸野ネストホワイトエール
  • TOKYO BLUES:TOKYO BLUES セッションエール
  • ヤッホーブルーイング:よなよなエール、インドの⻘⻤、⽔曜⽇のネコ、銀河⾼原ビール ⼩⻨のビール
  • DHC ビール:DHC プレミアムリッチエール
  • Far Yeast Brewing:東京ホワイト、東京IPA
  • ⾦しゃちビール:⾦しゃち名古屋⾚味噌ラガー
  • 伊勢⾓屋⻨酒:ペールエール、ヒメホワイト
  • KONISHI ビール:スノーブロンシュ・ジャパンホワイトエール
  • ⼭⼝地ビール:瀬⼾内ヴァイツェン
  • 九州クラフト:九州クラフト⽇向夏
  • ブルックリン・ブルワリー:ブルックリンラガー、ブルックリンソラチエース、ブルックリンディフェンダーIPA
  • スプリングバレー:スプリングバレー 豊潤<496>、スプリングバ レー シルクエール<⽩>、スプリンバレー サマーク ラフトエール <⾹>、スプリングバレー Afterdark、スプリングバレー JAZZBERRY

4種のフード

あらごしマンゴーソースのパンナコッタ

クリーミーな味わいでなめらかな⾷感のパンナコッタは、フルーティーでまろやかな味わいの⽩系ク ラフトビールにぴったり。果実味を楽しめるあらごしの「アップルマンゴー」となめらかな「パンナコッタ」とのギャップ、さわやかな味わいのビールとの相性を楽しめます。

ブラックタイガーのシーフードマリネ

プリプリのブラックタイガー、イカ、ホタテを、ハーブとレモンのマリネで⼀晩つけ込ませたシーフードマリネ。トッピングの紫オニオンとディルがより豊かな⾵味を醸し出し、⻩⾦系のビールにぴったりです。またブラックタイガーの強い⾚みは、クラフトビールの液⾊ともマッチし、⾒た⽬も楽しめる⼀品です。

5種のハーブの柔らかグリルチキン

オレガノ、パセリ、タイム、バジル、ローズマリーの5種のハーブとレモン果汁の特製マリネドレッシングに、もも⾁をつけてじっくりグリルしたチキンです。グリルチキンにまとう⾹草はホップ由来の⾹草感を彷彿とさせ、苦みのある琥珀系ビールにぴったりの⼀品です。

柔らかローストビーフトリュフソース添え

塩麹に漬け込んで焼き上げたローストビーフに、濃⾊野菜の⼈参と紫キャベツの塩ダレのラペを添えています。ソースは和⾵をイメージして醤油ベースとしつつ、トリュフソースを加えることで豊かな⾹りが楽しめます。さらにトッピングのタイムは、味のアクセントに。奥深い味わいが、ふくよかな⼝当たりの濃系クラフトビールにぴったりです。

「HELLO CRAFT BEER WORLD」イベント概要

HELLO CRAFT BEER WORLD

「HELLO CRAFT BEER WORLD」は事前予約なしで、当日に六本木ヒルズアリーナに行けば参加できます。荒天時は中⽌になる場合がありますのでご注意ください。

⽇時:2023年6⽉2⽇(⾦)〜4⽇(⽇)11:00〜21:00(最終⽇は19:00終了予定)
場所:六本⽊ヒルズアリーナ(東京都港区六本⽊6-10-13)
参加⽅法:当⽇会場にてチケット購⼊。当⽇参加のみ(事前予約なし)
参加費:1回2,000円(税込)

投稿者プロフィール

ビールライター。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビールライターとして活動中。日本ビアジャーナリスト協会主催のビアジャーナリストアカデミー講師も勤める。著書『教養としてのビール』(サイエンス・アイ新書)など。

執筆・監修・出演など、お仕事のご依頼はお問い合わせフォームからご連絡ください。

著者:富江 弘幸
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