ビール 【ウインタータイド】気仙沼の寒い冬をイメージしたIPA
#今日のビール はブラックタイドブリューイングのWinter Tide（ウインタータイド）。 ブラックタイドブリューイングは気仙沼市にあるブルワリーです。「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードとともに、気仙沼から最高の...
IPA
ビール 
ビール 名護産シークヮーサーを使ったオリオンのIPAがめちゃくちゃ爽やか！
日帰りで沖縄に行ったことがある私です。 もう20年くらい前に仕事でね。中日ドラゴンズの北谷キャンプでとある選手にインタビューしただけで帰りました。ソーキそばくらいは食べたかな。 もしかしたらオリオンビールも飲んだかもしれませんが、そのときに...
アメリカ 箱根駅伝の日にはリレーIPAを。ホップ4種をリレーのように投入するIPA
#今日のビール はソーンのリレーIPAです。 ソーンはアメリカ・サンディエゴのブルワリー。2012年創業のようなので10周年になるんですかね。サンディエゴで10年ビールを造っていて、ナガノトレーディングが輸入しているとなればまあ間違いないは...
アメリカ ストーンのエンジョイバイシリーズを飲んで思う「型破り」と「形無し」
あけましておめでとうございます。 2021年は意識的に裏方にまわっていたというか、自分の名前を出す活動を少し控えてきました。「このビールがおいしいですよ」「こんな料理と合いますよ」ということを伝えるような活動は、自分が目指すこととは違うので...
ビール ホップの香りを最大限引き出したFar Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-！
#今日のビール はFar Yeast BrewingのFar Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-です。 Far Yeast Brewingのビールといえば、馨和 KAGUAシリーズやFar Yeast 東京シリーズ...
アメリカ しっかりした苦味の右フック！ホップコンセプトのギャラクシー＆コメット！
#今日のビール はホップコンセプトのギャラクシー＆コメット。 ホップコンセプトというブルワリーかと思いきや、ブルワリーはポートブリューイングで、その醸造スタッフが造ったIPAに特化したブランドとのこと。 ギャラクシー＆コメットはその名前のと...
ビール 絶妙なバランスの忽布古丹醸造のIRODORI！トロピカルアロマが魅力
#今日のビール は忽布古丹醸造のIRODORI。 忽布古丹醸造のビールはなかなか入手することができなかったのですが、最近では扱っている店も増えてきている印象があります。実際のところはわかりませんが、以前よりはよく見かけるようになったな…と。...
アメリカ アメリカンIPAの草分け的存在！ラグニタスIPAのバランス感に酔う
#今日のビール はラグニタスブルーイングのIPA。 IPA自体はもともとイギリス発祥のスタイルですが、アメリカンスタイルIPAといえばラグニタスブルーイングのIPAです。ラグニタスブルーイングは、1993年にサンフランシスコに近いカリフォル...
ビール 【CITRUS RAINBOW IPA／伊勢角屋麦酒】ピンクグレープフルーツを使ったすっきりIPA
#今日のビール は伊勢角屋麦酒のCITRUS RAINBOW IPA（シトラスレインボーIPA）です。 スーパーのライフで購入したものです。ラベルにはLIFE STYLE CRAFT BEERとあるので、ライフ限定のビールですね。ライフは「...