今日はコエドブルワリーのストロベリーウィートエールをいただきました。
イチゴミルク的なイチゴではなく、イチゴ的なイチゴですね。フルーツとしてのイチゴそのもののフレーバーを感じます。甘味は強くなく、イチゴ的な酸味を感じるので、リアルなイチゴ感がありますね。酸味がさわやか。
このビールに使用しているイチゴは、埼玉県東松山市産のよつぼしというイチゴ。例年であればイチゴ狩りで味わうことができるイチゴなのですが、コロナ禍でイチゴ狩りに訪れる人が激減しているとのこと。
その行き場を失ったイチゴをコエドブルワリーが仕入れて醸造したのがこのストロベリーウィートエール、というわけです。
おいしいビールでした。
