今日のビールは、2023年10月3日（火）から数量限定発売されるザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉です。ザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉は、黒ビールで糖質ゼロを実現した日本初の缶商品。一足早く飲んでみました。
黒ビールながらすっきりした味わいのザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉
ザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉は、糖質ゼロを実現した日本初の黒ビール。ダイヤモンド麦芽を一部使用し、香ばしい「黒麦芽」を使用することで、黒ビールならではの香りを表現しています。
ビールを口に近づけると、軽いロースト香が感じられます。口に含んだ瞬間にもロースト感がありますが、口当たりはすっきり。スムーズに飲めてライトな印象です。飲み終わって鼻から抜ける香りにまたロースト感があり、じんわりと苦味も改めて感じられます。
黒ビールとしてはかなりライトですね。それでいてロースト感はちゃんとあるので、黒ビールながらも新しい味わいだなという感じがしました。
ビールと料理を合わせる基本は、それぞれの色を合わせること。濃い色の料理は味わいがしっかりしているものですが、ザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉はすっきりしているので、重くなりすぎずに楽しめるのではないかと思います。
ザ・パーフェクトサントリービールとの飲み比べ
ザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉とザ・パーフェクトサントリービールを飲み比べてみました。明らかに味が違うだろうということはわかっていましたが、飲んでみるとすっきりとしながらもザ・パーフェクトサントリービールとしての統一感があるのもおもしろい。
そして、もうちょっと遊んでみました。
ザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉とザ・パーフェクトサントリービールのハーフアンドハーフ。ザ・パーフェクトサントリービールとしての統一感があるのでこれはこれでおいしいんですが、ちょっとどっちつかず感もありますね。それぞれで飲むのがよさそうです。
ザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉の商品情報
ザ・パーフェクトサントリービール〈黒〉
原材料：麦芽、ホップ、糖類
アルコール度数：5％
