編集日記 【取材後記】石川酒造は「酒飲みのテーマパーク」
久しぶりに紙媒体のお仕事で取材に行ってきました。 取材先は、こちらも久しぶりの石川酒造さん。コロナ禍前に取材して依頼なので、もう前回の訪問から5年くらいは経ってしまったかもしれません。 住宅街の中に突然現れる歴史を感じさせる建物。ここが入口...
編集日記 
編集日記 飲食チェーンのレベルの高さに驚く日々
仕事柄、といっていいのかわからないですが、外食することは多い方だと思います。で、高いレストランの料理をいつもいつも食べるわけにはいかないので、安い飲食チェーンで済ますことが多くなります。 と、「安い飲食チェーンで済ます」なんて書きましたが、...
ビール ドライホッピングで香りを引き出したヱビス ホップドリップ！
ヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW」で2023年12月19日から発売された、「ヱビス ホップドリップ」を飲んでみました。「ヱビス ホップドリップ」はセブン＆アイグループ限定で、ヱビスブランドで初めてドライホッピングを行った...
ビール ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉が数量限定発売！香ばしさがたまらない
2023年12月19日（火）から、プレモルの黒ビール「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」が数量限定発売されています。自分としては、黒ビールは夜更かししてもいいときに飲みたいビールで、「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」はまさにぴったり。 「ザ・プレ...
ビール 辰年はエチゴビールのレッドドラゴンIPA！モルティな味わいがうまい！
2024年は辰年ということで、龍にちなんだビールをいくつか飲んでいるのですが、エチゴビールの「RED DRAGON IPA」（レッドドラゴンIPA）もそのひとつ。モチーフとなっている赤龍（紅龍）は、南方を守る龍で口から炎を吐くといわれていま...
ビール 2024年のビールはラッキードラゴン！黄桜のラッキーブリューで乾杯！
2024年は辰年ということで、元旦はこんなビールを飲んでみました。黄桜の「LUCKY DRAGON」（ラッキードラゴン）。 黄桜は毎年、干支にちなんだビールを出しています。卯年の2023年は「LUCKY RABBIT」（ラッキーラビット）で...
ビール 2024年初ビールはバクの初夢2024！一部スーパーでも買える！？
あけましておめでとうございます。 2024年の初ビールは、ヤッホーブルーイングの「バクの初夢2024」です。ヤッホーブルーイングでは、2013年から年末年始限定で「福ビール」を福袋に同梱していましたが、今回はそれをリニューアルして「バクの初...
ビール シルキーな黒ビール！SPRING VALLEY Afterdark＜黒＞が限定発売
今日のビールは、キリンビールのスプリングバレーブルワリー「SPRING VALLEY Afterdark＜黒＞」（アフターダーク）です。スプリングバレーブルワリーの定番ラインナップは「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」「SPRIN...
ビール NIPPON HOP第4弾！希望のホップ フラノマジカルのトロピカル感
#今日のビール はサッポロビールの「サッポロ NIPPON HOP 奇跡のホップ フラノマジカル」。 このビールは、NIPPON HOPシリーズ第1弾「始まりのホップ 信州早生」、第2弾「偶然のホップ ゴールデンスター」、第3弾「希望のホッ...