ラーメン

チェーンっぽくない広州市場!チュルっと手作りワンタンが魅力!

今回は広州市場というワンタン麺がウリの店に行ってきました。 たまに目にしているのでチェーン店っぽいけど、なんとなくチェーン店っぽくもない店。そんな感じの印象を勝手に持っていたのが、ワンタン麺がウリの広州市場。 揚州商人と勘違いし...
2021.08.14
居酒屋・バー

カツオのたたきを食べるなら土佐清水ワールド!店で藁焼き!

今回は土佐清水ワールドでカツオを食べてきました。 高知県土佐清水市は、東京から時間的距離が最も遠い自治体なんだそうで。鉄道、高速道路、空港もなく、ひとことで言えば行きにくいまち。その意味では、都会にない魅力がたくさんあるとも言えるでし...
2021.08.09
ラーメン

光麺は2015年に破産した?豚骨醤油的ラーメンはそれでもうまい

今回はラーメンチェーンの光麺へ行ってきました。光っている麺ということで、カロリーも少なそうな感じがしますが、どうでしょうか。 2015年に破産していた光麺 光麺というラーメン屋を知ったのは、20年くらい前のこと。 仕事場の近くにあ...
2021.12.12
ビール

【よなよなエール】振り返るとそこにいる、自分にとってのビールの原点

振り返って原点を見つめ直すという作業は、どんなことにおいても大切だと思う。 自分にとってのビールの原点は、よなよなエール。 大学生の頃は、飲み会で銘柄なんて気にもせず「とりあえずビール」でゴクゴク飲んでいた。ビールの会社...
2021.05.22
編集日記

「ヮ」の使用例って「シークヮーサー」以外にあるの?

以前から「ん?」とは思っていたんですが、改めて気になりました。小さいカタカナの「わ」が。 コレです。 ヮ 小さくなるのは母音とか「ヶ」「ヵ」くらいが一般的な認識ですが、ワも小さくなるんですね(ワも一般的でし...
2022.03.09
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