#今日のビール はAJB Co.のNozawa White（野沢ホワイト）です。
こちらのビールはふるさと納税の返礼品として入手したもの。白・黒・緑の3種類が2本ずつもらえるもので、今回飲んだのはそのうちの白。ちなみに、緑の野沢IPAと醸造所のAJB Co.については、下記リンクをご覧ください。
Nozawa IPA（野沢IPA）をふるさと納税でゲット！クオリティの高いIPA
#今日のビール はAJB Co.のNozawa IPA（野沢IPA）です。 AJB Co.（Anglo Japanese Brewing Company、アングロジャパニーズブルーイングカンパニー）は、2014年にイギリス人のトム・リヴシー...
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2022.02.05
このNozawa White（野沢ホワイト）は、野沢温泉の湧き水と小麦を使用しているらしく、大半の原料が野沢温泉産だそうです。
Nozawa White（野沢ホワイト）の味わいは？
AJB Co.のビールは、本当にオーソドックスでしかもクオリティが高い味わいなんですが、Nozawa White（野沢ホワイト）も同様。しっかりとめちゃくちゃレベルの高いベルジャンホワイトに仕上がっています。
香りはさほど強くはないですが、ほのかなオレンジ感のあるまろやかな香りが好印象です。すっきりした味わいながらも、小麦のまろやかさとオレンジピールのフレーバーがたまらない。
旨味のあるチーズと合わせてみたんですが、これがまた最高でした。チーズもNozawa White（野沢ホワイト）も止まらない。他にも止まらない組み合わせはたくさんありそうです。ビール単品で飲んでも十分楽しめますが、料理とも合わせやすいんじゃないでしょうか。
Nozawa White（野沢ホワイト）の商品情報
Nozawa White（野沢ホワイト）
原材料：麦芽、ホップ、コリアンダー、オレンジピール
アルコール度数：4.5％
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