#今日のビール はAJB Co.のNozawa IPA（野沢IPA）です。
AJB Co.（Anglo Japanese Brewing Company、アングロジャパニーズブルーイングカンパニー）は、2014年にイギリス人のトム・リヴシーさんが野沢温泉村で設立した醸造所です。野沢温泉の中心ともいえる大湯の横に里武士というタップルームを構えています。
大湯で温泉に入った後にこの里武士で飲むのが最高なんですよ。温泉街で温泉まんじゅうを買って、酒屋で購入したAJB Co.のビールを一緒に味わうのもこれまた最高。
そんな野沢温泉村で造られているAJB Co.のビールは、ふるさと納税でも入手できるのです。てことで、野沢温泉村に早速ふるさと納税して、返礼品としてビールをいただきました。今回飲んだのはそのうちのひとつ、Nozawa IPA（野沢IPA）です。
Nozawa IPA（野沢IPA）の味わいは？
そもそもAJB Co.のビールって、どのビールも奇をてらっていなくて、オーソドックスなんだけどレベルの高い味わいという印象があります。Nozawa IPA（野沢IPA）も同様でした。
グラスに注ぐと、ホップのちょっとスパイシーなアロマが感じられます。軽い柑橘感もありますね。いかにも正統派アメリカンIPAという印象です。口に含むとじんわりとした苦味があり、甘味と酸味もバランスがとれています。最後までしっかりとした苦味が残るのも好印象ですね。
教科書どおりのおいしい味わいといった感じでした。
Nozawa IPA（野沢IPA）の商品情報
Nozawa IPA（野沢IPA）
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：6％
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