#今日のビール はリパブリューのRepubrew本生。
リパブリューは静岡県沼津市にあるブルワリーです。沼津と三島にレストランもあります。リパブリューという名前の由来は、 Republic + Pub + Brew = RePuBrew ということで、「ないものを造る」をコンセプトにクラフトビールを「創造」しているそうです。
で、その定番ビールのひとつがRepubrew本生です。
本生といったら某大手ビール会社のアレだったり、某食品メーカーのアレだったりを思い出しますが、今回飲んだのはリパブリューのRepubrew本生です。
Repubrew本生の味わいは？
スタイルはホッピーラガーだそうですが、柑橘感バリバリという感じの香りではないですね。ザーツとマウントフッドの2種類のホップをドライホッピングさせているそうなので、もう少し落ち着いたさわやかな香りが感じられます。
甘味は控えめでドライなので、夏の暑い日にゴクゴクいきたいビール。実際、今日も暑かったので最高でした。甘味控えている分、酸味も少し立っている感じがして、すっきりおいしくいただきました。
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www.repubrew.com
Repubrew本生の商品情報
Repubrew本生
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.0％
