コエドビールを造っているコエドブルワリーは、2020年7月22日に、川越駅西口で醸造所併設レストランのCOEDOBREWERY THE RESTAURANT（コエドブルワリー・ザ・レストラン）をオープンしました。
今回は、COEDOBREWERY THE RESTAURANTのホリデーランチについてレポートします。
COEDOBREWERY THE RESTAURANT（コエドブルワリー・ザ・レストラン）とは
COEDOBREWERY THE RESTAURANTは、コエドブルワリーの醸造所併設レストランです。川越駅西口徒歩1分のU_PLACE（ユープレイス）にあります。
以前、川越の郊外にXIANG MAI – 香麦（シャンマイ）という醸造所併設レストランがありましたが、その醸造設備などを移転して造られています。
コエドブルワリーのメインの醸造所は東松山市にありますが、COEDOBREWERY THE RESTAURANTは、「ブルワリーのある街づくりの共創」を目指した店舗。コエドビールのレギュラービール6種類が飲めるほか、ここでしか飲めないThe House Ale（ザ ハウス エール）も提供しています。フードメニューは、中華料理をベースにしており、地域の魅力ある食材とコエドビールのルーツであるオーガニックの野菜を取り入れたもの。
また、施設内にはビールの売店であるCOEDOKIOSK（コエドキオスク）があり、限定ビールを含めたコエドビールを購入することができます。ビールを専用容器のグロウラーでテイクアウトすることも可能です。
COEDOBREWERY THE RESTAURANTのランチメニュー
COEDOBREWERY THE RESTAURANTのランチメニューは、平日と休日で異なります。平日は5種類の麺やご飯から1種類を選べるランチ（1,100円）。休日はYAM CHA SETとして、サラダや点心がついています（1,540円）。
今回は休日のランチを食べてきました。
休日のHoliday Lunchの内容
休日のHoliday LunchはYAM CHA SETとして、下記のメニューが提供されています。
- ザ・レストラン ハウスサラダ
- 本日の点心3種
- お食事（下記から1種類）
- 海老と野菜のあんかけ麺
- トマトたっぷりベジ麺
- 旬菜のあんかけ焼きそば
- 担々麺
- 中華粥
蒸しパンを100円追加でつけることができ、デザートセットも350円で用意されています。また、これ以外のメニューもアラカルトで注文可能です。
ビールは、レギュラーの6種類とここでしか飲めないThe House Ale（ザ ハウス エール）が提供されています。日によっては、そのとき限定のビールを提供していることも。この日は上記7種類だけでした。しっかりしたホップの苦味があるビールを飲みたかったので、COEDO伽羅-Kyara-のSサイズを注文。
コエドビールのレギュラービールの中でもCOEDO伽羅-Kyara-が一番好きなので、缶ビールでもよく飲んでいますが、グラスに注がれた樽ビールをお店で飲むのは格別ですね。
ザ・レストラン ハウスサラダ
まずはザ・レストラン ハウスサラダです。
一見、特に変わったところのないサラダですが、サツマイモが入っているのが川越らしいところ。ほんのり甘いサツマイモがいいアクセントになっています。
本日の点心3種
本日の点心3種は、まずこの2種から。海老焼売（左）ともち米焼売（右）。海老焼売は、肉と海老の旨味がたっぷり感じられて、これだけで大満足してしまう一品。もち米焼売はもち米のもっちり感もあって、食感が楽しく味わえます。
点心のもう1種は胡麻ダレの水餃子。担々麺のような味に近いのかと思いきや、辛さはほとんどありません。胡麻の風味とともに、おいしくいただきました。
旬菜のあんかけ焼きそば
5種類から選べるメインは、旬菜のあんかけ焼きそばにしました。
舞茸や筍などが醤油ベースのあんかけでまとめられていて、太麺にしっかり合います。旬菜の食感と麺のもちもち感が心地いい一品。ボリュームは普通ですが、サラダ、点心、焼きそばと食べたら、もうお腹いっぱい。料理のクオリティも量も大満足です。
COEDO伽羅-Kyara-はこれらの味にも負けない味わいで、チョイスは間違っていなかったなと。トマトたっぷりベジ麺や中華粥のようにやさしい味わいであれば、The House AleやCOEDO白-Shiro-もいいかもしれません。
気軽に料理とビールが楽しめるCOEDOBREWERY THE RESTAURANT
COEDOBREWERY THE RESTAURANTは、中華料理をベースにしており、ランチセット以外に棒々鶏や春巻などのアラカルトでも料理を楽しめます。また、ムール貝のコエドビール蒸しといったメニューもあり、コエドビールとのペアリングも気軽に楽しめるのが特徴。
時期によっては限定ビールも提供されているので、その時期を狙って行くのもアリかもしれません。飲めないときは、COEDOKIOSKでぜひテイクアウトを。
COEDOBREWERY THE RESTAURANT（コエドブルワリー・ザ・レストラン）
営業時間：平日11:30〜15:00、17:00〜23:00（22:00ラストオーダー）、休日11:30〜23:00（22:00ラストオーダー）
住所：川越市脇田本町8番地1 U_PLACE 1F
