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箱根駅伝の日にはリレーIPAを。ホップ4種をリレーのように投入するIPA

#今日のビール はソーンのリレーIPAです。 ソーンはアメリカ・サンディエゴのブルワリー。2012年創業のようなので10周年になるんですかね。サンディエゴで10年ビールを造っていて、ナガノトレーディングが輸入しているとなればま...
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ストーンのエンジョイバイシリーズを飲んで思う「型破り」と「形無し」

あけましておめでとうございます。 2021年は意識的に裏方にまわっていたというか、自分の名前を出す活動を少し控えてきました。「このビールがおいしいですよ」「こんな料理と合いますよ」ということを伝えるような活動は、自分が目指すこととは違...
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MOSAIC PARKを飲めばモザイクホップの魅力がわかる!?

#今日のビール はFort Point(フォートポイント)のMOSAIC PARK(モザイクパーク)です。 シンプルかっこいいデザインに惹かれてついつい購入。ジャケ買いです。 Fort Point(フォートポイント)とは Fort...
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しっかりした苦味の右フック!ホップコンセプトのギャラクシー&コメット!

#今日のビール はホップコンセプトのギャラクシー&コメット。 ホップコンセプトというブルワリーかと思いきや、ブルワリーはポートブリューイングで、その醸造スタッフが造ったIPAに特化したブランドとのこと。 ギャラクシー&コメットは...
2021.09.20
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アザーハーフのDDHフォーエバーエバー!きれいなヘイジーセッションIPA

#今日のビール はアザーハーフのDDHフォーエバーエバー。 アザーハーフというブルワリーのビールはマニア垂涎という印象がありながら、意外とその情報が入ってこないという感じで、実はそんなに詳しくないのです。インポーターのウェブサイトでも...
2021.09.20
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アメリカンIPAの草分け的存在!ラグニタスIPAのバランス感に酔う

#今日のビール はラグニタスブルーイングのIPA。 IPA自体はもともとイギリス発祥のスタイルですが、アメリカンスタイルIPAといえばラグニタスブルーイングのIPAです。ラグニタスブルーイングは、1993年にサンフランシスコに近いカリ...
2021.09.11
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【キャノンボール/マイグレーションブルーイング】ホップの苦味バリバリレッドエール!

今日のビールは、マイグレーションブルーイング(Migration Brewing)のキャノンボール(CANNON BALL)です。 マイグレーションブルーイングは、アメリカ・ポートランドの醸造所。ポートランドといえば、世界で最も醸造所...
2021.08.01
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【ライブリーIPA/カスケードレイクス】軽いけどガツンとくる不思議なIPA

今日のビールは、カスケードレイクスのライブリーIPAです。 どういった理由で購入したのか覚えていないのですが、意外とお値段が安めだったからのような気がします。500円台だったかと。200円前後の国内大手ビールに比べたらそれはもう高いの...
2021.08.01
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