7種のホップを使ったアマビエIPA覚醒版が登場！利益は医療従事者支援に

サンクトガーレンは、アマビエのビール第2弾であるアマビエIPA 覚醒版を2021年9月28日（火）から発売します。

アマビエIPA 覚醒版は、2020年4月に発売されたアマビエIPAよりも多くのホップを使用したもので、アマビエIPA同様、利益は医療従事者の支援などに寄付されます。

アマビエIPAとアマビエIPA 覚醒版とは
アマビエIPAを上回る量のホップを使ったアマビエIPA 覚醒版
アマビエIPA 覚醒版の購入は公式サイトから
商品概要

アマビエIPAとアマビエIPA 覚醒版とは

アマビエIPAは、2020年4月28日から販売されているサンクトガーレンのIPAです。ラベルのイラストは『もやしもん』の石川雅之さんによるもので、アマビエIPA 覚醒版でも石川雅之さんがアマビエのイラストを描いています。

なお、アマビエIPAの利益は、新型コロナウイルス感染症対策や医療従事者支援に随時寄付され、2020年11月には寄付総額700万円を超えました。

アマビエIPA発売翌日に販売本数1万本！利益はコロナ対策などへ寄付

#今日のビールはサンクトガーレンのアマビエIPA。アマビエの存在が世の中に知られるようになってしばらく経ちますが、最近あまり目にしなくなってきましたよね。久しぶりに店でアマビエIPAを見つけたので買って飲んでみました。厚生労働省でもモ

しかし、アマビエIPAの発売から1年以上経った今も、ビールイベントを開催できる状況ではありません。アマビエIPAの販売は、新型コロナウイルス感染症が収束するまでということですが、現状はまだまだ厳しいといえるでしょう。

そこで企画されたのがアマビエIPA 覚醒版。

今回のアマビエIPA 覚醒版もアマビエIPA同様、利益は医療従事者支援に寄付されます。

アマビエIPAを上回る量のホップを使ったアマビエIPA 覚醒版

アマビエIPA 覚醒版は、アマビエIPAと同じように7種類のホップを使用しています。アザッカ、アーテナム、ウォリアー、シトラ、エカノット、シムコー、モザイクの7種類ですが、アマビエIPA 覚醒版はこのうちのいくつかのホップについて、クライオとインコグニートという2つの形態を使用。

クライオはホップの苦味と香り成分のもととなるルプリンを抽出したもので、インコグニートは苦味と香り成分を抽出して液体状にしたものです。

上記7種のホップのうち、シムコーはクライオ、エカノットとモザイクはインコグニート、シトラはペレットとインコグニートを使用しています。

これによって、アマビエIPA 覚醒版はアマビエIPAよりもさらにフルーティーに。そしてクリーミーでなめらかな飲み口になっています。